1.
Calienta una cazuela grande con el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega el cebollín finamente picado y sazona con sal y pimienta.
2.
Agrega las espinacas y cocínalas durante 5-6 minutos. Retira, escurre, pícalas bien y espera a que se enfríen.
3.
Agrega el perejil, el eneldo, la ralladura de limón y el queso feta a la mezcla.
4.
Arma las spanakopitas poniendo la mezcla en medio de dos TASU Cracker semillas.
