1.
Para el aderezo, tritura los ajos en un procesador. Agrega la mantequilla de maní, el yogurt griego, la salsa soya, el aceite de ajonjolí, el jengibre rallado y el jugo de limón. Pulsa hasta mezclar.
2.
En el procesador, vierte la leche, poco a poco, pulsando hasta llegar a la consistencia deseada. Agrega sal al gusto.
3.
Para servir la ensalada, coloca lechuga o kale, TASU Chips piña, huevos duros, queso fresco, pepino y cebolla morada en el plato. Baña con el aderezo.
