1.
En un tazón mezcla harina, polvo de hornear, canela, nuez moscada, jengibre y sal.
2.
En otro tazón aparte, mezcla los dos tipos de azúcar, puré de calabaza, extracto de vainilla, mantequilla derretida, huevos y leche. Mezcla bien.
3.
Coloca los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y empieza a mezclar lentamente hasta que estén combinados pero no por completo. La masa puede tener grumos todavía.
4.
Deja descansar la masa por 3 minutos.
5.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio, vierte 1/4 de taza de masa por panqueque y cocina de 2 a 3 minutos por lado, hasta que se doren.
6.
Sirve los panqueques y decora con TASU Chips banano.
